Сперва может показаться, что гастрономический туризм почти ничем не отличается от обычного отдыха, с довеском в виде обильных и частых приёмов пищи, но не всё так просто. Такие туры пользуются популярностью у тех, кто в путешествиях прочим времяпрепровождениям предпочитает узнавать новое о местных продуктах и кухне. Из этого и следуют различные виды досуга, предлагаемые гастрономическим путешественникам:
• дегустации
• поездки на места производства популярных местных продуктов
• гастрономический шоппинг
• лекции на кулинарную тематику, мастер-классы
• встречи с выдающимися личностями в области гастрономии
Обычно компании, что предлагают организацию гастрономических поездок, комплектуют наборы услуг, призванные скрасить досуг туриста. Заказ гастрономического путешествия от компании обычно имеет большую цену, чем поездка без приставки гастро, но он позволяет побывать в скрытых жемчужинах города, возможность узнать о которых в любом другом случае крайне мала.
В наше время множество компаний могут организовать поездки для изучения гастрономических достопримечательностей в различные страны мира. Одной из самых популярных стран является Италия – она предоставляет туристу большой выбор местных продуктов и славится на весь мир своей кухней. Следующие позиции в международном рейтинге занимают Испания и Франция, каждая из которых будет незабываемым опытом для гастрономического туриста.
Перед самой поездкой нужно немного подготовиться, дабы не терять драгоценное отпускное время впустую. Вот небольшой список основных приготовлений:
- Сбор информации. Дабы не забыть попробовать какой-либо из местных деликатесов, стоит узнать об интересуемых продуктах загодя. Составьте список любимой снеди, считающуюся основополагающей в местной продуктовой структуре и выясните, нет ли в выбранном городе известных пивоварен или других мест, что стоит посетить.
- Планирование питания. Если приёмы пищи будут проходить вне съёмного жилья, то будет лучше заказать бронь в местах, где есть вероятность попасть в немаленькую очередь. Если же вы предпочитаете готовить блюда своими руками, то выберите места закупки продуктов перед путешествием и узнайте о часах работы в выбранных местах.
- Аренда транспорта. Многие интересные места, вроде ресторанов и виноделен, находятся вне черты города, поэтому хорошей мыслью будет подготовиться к поездкам и арендовать автомобиль до отправления.
- Бронировка мест на экскурсиях и мастер-классах. Если вы испытываете жажду знаний или хотите улучшить своё кулинарное мастерство на мастер-классах и лекциях, то следует выяснить, какие из них проводятся в месте предполагаемого путешествия и забронировать места.
На этом подготовку к гастрономическому путешествию можно считать оконченной и смело отправляться в путь.